Penuhi Kebutuhan Daging, Pemkot Surabaya Siap Ternak Sapi

Surabaya: Harga Daging sapi terus tinggi, Pemkot Surabaya akan beternak sapi sendiri. Ini yang akan dilakukan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Surabaya. Mereka bertekad menjadi produsen sapi sendiri guna memenuhi kebutuhan daging lokal.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Djoestamadji mengemukakan bahwa pihaknya akan membuat sentra peternakan rakyat. "Pembibitannya dilakukan di luar Surabaya, tapi menggemukkannya di dalam kota kita sendiri. Sekarang kami siapkan lahannya di kawasan kelurahan Jeruk Kecamatan Lakarsantri dan Kecamatan Pakal," terangnya.

"Dengan jumlah 500 sapi yang digemukkan, kalau bisa dipotong 125 ekor per bulan. Kan lumayan untuk memenuhi kebutuhan daging sapi Kota Surabaya," tambah Djoestamadji.

Data yang diambil dari Rumah Potong Hewan Pegirian, setiap harinya ada 100 - 150 ekor sapi yang dipotong di sana untuk kebutuhan lokal Surabaya. Penggemukan sapi ini juga didukung dengan asupan makan dan penambahan gizi sapi.

"Salah satunya kami juga akan kerjasama dengan PD Pasar Surya untuk pakannya. Jadi sampah sayur di pasar itu akan kami ambil untuk pakan sapinya," kata Djoestamadji.

Namun, program ini baru akan berjalan di tahun 2018. Untuk tahun ini Pemkot surabaya masih fokus dalam pembenahan lahan yang nantinya akan diperuntukkan dalam berternak sapi. "Kalau tahun ini belum bisa eksekusi. Masih dimantapkan dulu. Tahun depan lah bisa mulai jalan," tutupnya. (hrs)